Con la llegada del otoño culmina una parte fundamental del trabajo de recuperación y conservación de las variedades hortícolas locales: la extracción de sus semillas.

En cada semilla no solo se conserva el potencial de una nueva planta. También se acumula el conocimiento y el saber hacer de las personas que, generación tras generación, han seleccionado, cultivado y transmitido estas variedades. Por eso, aprender a extraer y conservar correctamente las semillas es también una forma de cuidar y mantener vivo este patrimonio agrícola.

En este taller nos acercaremos de manera práctica a diferentes técnicas de extracción de semillas, aprendiendo cuándo y cómo utilizar cada una de ellas: extracción en seco, extracción con aire y con agua, decantación, cribado, maceración, entre otras.

¿En qué consistirá el taller?

La actividad estará dividida en dos partes:

· Conociendo las técnicas de extracción

Comenzaremos con una introducción a las principales técnicas utilizadas para extraer semillas de diferentes tipos de frutos y variedades hortícolas. Veremos sus características, posibilidades y aspectos que debemos tener en cuenta para obtener semillas de calidad.

· Taller práctico

Después pasaremos a la práctica. Organizaremos dos líneas de trabajo en las que podremos experimentar directamente con diferentes métodos de extracción y conocer de primera mano todo el proceso.

La idea es aprender haciendo, compartir experiencias y resolver las dudas que surgen cuando nos ponemos manos a la obra.

¿Tienes frutos o semillas de tus propias variedades?

Tráelos contigo. Durante el taller podremos trabajar con algunos de ellos y, si las condiciones lo permiten, intentar extraer allí mismo sus semillas.

Será una oportunidad para aprender, intercambiar conocimientos y seguir contribuyendo entre todas y todos a la conservación de nuestras variedades hortícolas locales.

Un taller para aprender a extraer semillas, pero también para entender todo lo que hay detrás de ellas: diversidad, memoria, conocimiento y futuro.

Este taller forma parte de las actividades que la Asociación Ecosecha desarrolla a lo largo del año en Intermediae, en el marco del Banco de Intercambio de Semillas.